我们可以将学生的教育分为俩个部分，一个就是学生的思想教育，其目的就是培养学生一个正确的三观和思想，另一方面呢就是学生的专业教育知识，目标就是将学生培养成一个个优秀的专业人才，帮助学生能够在以后的道路上面凭借学到的知识能够越过越好。实现自己的人生价值。所以我们在教育的时候不要忽视任何一方，一定要双管齐下，保证学生的全面发展成长，让学生能够更加的完善，从而成长为一个真正的人才。
招生计划：
| 招生类别 | 专业 | 学制 | 人数 |
| 高级工 | 旅游资源开发与管理（导游方向） | 五年 | 90 |
| 中式烹调 | 五年 | 35 | |
| 数控加工技术 | 五年 | 45 | |
| 汽车运用与维修 | 五年 | 45 | |
| 计算机技术与应用 | 五年 | 45 | |
| 电子商务 | 五年 | 45 | |
| 电子自动化安装与维修 | 五年 | 45 | |
| 中级工 | 酒店管理（高铁营养配餐师方向） | 三年 | 90 |
| 酒店管理（综合与调酒师方向） | 三年 | 45 | |
| 酒店管理（综合与咖啡茶艺师方向） | 三年 | 45 | |
| 中式烹调 | 三年 | 45 | |
| 西式点心 | 三年 | 45 | |
| 数控加工技术 | 三年 | 45 | |
| 计算机技术与应用 | 三年 | 45 | |
| 楼宇自动化 | 三年 | 45 | |
| 汽车电子技术 | 三年 | 45 | |
| 合计 | 800 | ||
报考条件
1、报考高级技工、中级技工的考生必须具有初中及以上学历。
2、报考旅游类专业的考生要求：女生身高不低于158cm，男生身高不低于168cm；双眼裸眼视力不低于0.8；五官端正，口齿清晰，思维敏捷，无残疾，无智障，裸露部位无明显疤痕，身体健康，普通话较标准，气质较好；
3、报考其他专业的考生要求：男身高不低于155cm，女身高不低于148cm；双眼裸眼视力不低于0.5；五官端正，口齿清晰，思维敏捷，无残疾，无智障，裸露部位无明显疤痕，身体健康，能完成正常学习任务。
注：新生入学时均需通过面试，凡面试不合格的，考生家长须与学校签订自主择业协议，否则不予录取。
考试与录取
1、张家界市应届初中毕业生填报市高级技校志愿，按初中毕业会考成绩统一录取。
2、往届毕业生和张家界市外初中毕业生凭初中毕业证到我校招生办办理录取手续。
爱心措施
1、凡就读张家界市高级技工学校的学生前三年学费全免。
2、凡进入我校就读的学生均可享受国家助学金2000元/年，其他地区家庭经济困难的学生（学生总数15%）可享受国家助学金1500元/年，国家资助2年。
3、已建档立卡及享受低保的贫困家庭子女，经审查可享受“阳光雨露计划”资助，共享受2个学年。
4、由“深圳面点王”冠名的旅游管理专业、烹饪专业班的优秀学生享受合作企业提供的奖学金。
