四川省旅游学校结合了市场需求开设了很多专业。学校办学多年，引进先进的教学理念让学校的办学具有特色。学校从多方面入手培养学生的综合能力，提升学生在社会中的竞争能力。学校每年会为社会培养大批的专业人才，这些人才分布地区广泛，找的基本上是与专业对口的工作。学校下设教学机构5系2院1部，包括酒店管理与航空旅游系、旅游管理系、涉外旅游系、旅游建筑系、旅游艺术系、美食学院、巴蜀武术养生学院和公共教学部。学校高星级饭店运营与管理专业被教育部确定为首批国家级示范专业。学校还是全国旅游饭店部门经理定点培训基地、中央财政支持的旅游专业实训基地、全省中职学校旅游专业骨干教师培训基地，教育部景区服务与管理专业、旅游服务与管理专业的专业标准制定单位。
重点专业介绍
高星级饭店运营与管理专业培养目标：本专业培养高星级饭店运营和管理人员。就业面向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。高星级饭店运营与管理专业专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在饭店进行顶岗实习。专业（技能）方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业（岗位） 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师。职业资格证书前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。
高星级饭店运营与管理专业职业能力要求
1．具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势。
2．掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识。
3．掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范。
4．掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作。
5．具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力。
6．能用外语进行接待服务和业务沟通。
收费标准
1.学费：中专免学费，由国家全额资助；大专学费1850—3000元/年。
2.住宿费：550元/年。
3.生活费：学生生活费自理，在学校食堂刷卡就餐，每月基本生活费大约为350—450元。
