辽宁林业职业技术学院西餐工艺专业排名怎么样是不是热门专业这是学校几年在招生过程中遇到的一个咨询比较多的问题,这里,老师就详细的为同学们介绍一下学校的这一专业学科,希望能对同学们有所帮助。
专业名称
西餐工艺
专业热度
72
所在地域
辽宁 沈阳
学校名称
辽宁林业职业技术学院
招生对象
初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)
学校地址
辽宁省沈阳市苏家屯区枫杨路186号
大专专业类中排名421,地区排名11。
本专业培养具有良好英语、计算机应用、应用文写作能力;具有熟练的西餐西点制作技能;具备西餐(点)厨房管理、餐饮企业管理、餐饮服务与管理、餐饮市场营销知识与能力,能从事大中型酒店西厨房西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等工作的实践能力强,具有发展潜质的高端技能型人才。
毕业生主要面向国际品牌星级酒店餐饮部西厨房、西饼房等以及西餐西点相关餐饮企业。
主要专业课程:西餐烹饪工艺与菜肴制作、西点工艺与制作、西餐菜品装饰、厨房管理实务、餐饮服务与管理、烹饪美术。
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