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长春工业大学食品科学与工程专业怎么样?

发布时间::2024-06-15 阅读:

长春工业大学食品科学与工程专业的教学质量怎么样?有3+2吗?针对这一问题,同学们不妨详细的看一下下面的文章内容吧,相信会对你有所帮助的。

专业名称食品科学与工程
专业热度34
所在地域吉林 长春
学校名称长春工业大学
招生对象初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)
学校地址吉林省长春市延安大路17号
本科专业类中排名500,地区排名362。

食品科学与工程专业(四年本科)业务培养目标:本专业培养具有化学、生物化学、食品工程和食品科学技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求:本专业学生主要学习食品化学、生物化学、微生物学、食品工程原理的基本理论和实践技能,掌握食品生产技术管理、食品工程设计、食品保藏加工、食品工艺条件的设计与改进,保健食品的开发与生物技术的应用等方面的基本技能。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;2、掌握食品分析和检测的方法;3、具有工艺设计、设备选型、食品生产技术管理和经济分析的能力;4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的前沿和发展动态;6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品安全与质量管理、食品工厂设计基础。
毕业生去向:毕业生可到企业、科研设计单位、食品营养监督与检测部门、政府机关和高等院校,从事食品研究、生产、管理、营销与教学等工作,也可自办实体从事经营活动。

长春工业大学食品科学与工程专业怎么样?相信看了上面的介绍后,你对这一问题也有了自己的答案了吧。专业好不好,主要还是看是否符合自己的兴趣爱好,和专业本身的前景,若果你喜欢这一专业,那就不要犹豫了,放心的报考吧。

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