合肥职业技术学院食品工艺与检测专业怎么样?学校的专业招生对象和招生要求是什么样的?你是否也有上述疑问呢?不妨看一下下面的文章内容，相信会对你有很大的帮助的。
| 专业名称 | 食品工艺与检测 |
| 专业热度 | 98 |
| 所在地域 | 安徽 巢湖 |
| 学校名称 | 合肥职业技术学院 |
| 招生对象 | 初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系） |
| 学校地址 | 巢湖市经济开发区姥山路 |
| 大专专业类中排名500，地区排名6。 |
食品加工技术专业是2002年由学院申报筹建的食品保鲜与加工而来的.2005年开始招收第一批学生，现已招生六届，毕业学生300多人。
为加强我院的食品专业群建设，做大做强食品专业，于2011年申报“食品工艺与检测技术”专业，2012年正式招生。
培养目标：本专业培养适应绿色食品检测与加工生产、食品安全管理、服务第一线需要，具备食品检测、生产、开发、经营等理论知识和专业技能，主要从事食品安全检测、优质与安全食品的生产及监督，具有良好的职业道德和敬业精神的高级技能型人才。
专业设置与定位：食品工艺与检测技术专业设置的专业方向是：食品检测与质量控制方向，培养从事食品检测、管理、控制等高级技能型人才；其次是食品食品生产工艺方向，培养从事安全食品的生产、开发、经营等高级技能型人才。
以工作流程为主线、课程整合优化为基础、工学结合为核心、校-企合作为平台的产-学-研-做/训（实习/实训/培训/考证/再教育）就业-五位一体化”的人才培养模式和教学模式。
主要课程：食品分析与检验、仪器分析、食品微生物及微生物检测、普通化学、食品生物化学、绿色食品与有机食品、食品法规、畜产品加工工艺学、软饮料加工工艺学、食品添加剂应用技术、粮油加工工艺学、功能性食品加工技术。
实验、实习与实训：食品专业现建有食品基础加工实验室、食品检测实验室、畜产品加工实验室等，拥有先进的食品加工与食品检测的实验仪器，可满足学生上课与实训的要求。
同时，食品专业与如南京雨润集团、蒙牛集团、含山啤酒厂、巢湖娃哈哈集团等多家食品企业建立了合作关系，不仅可以满足日常的校外实习教学需求，而且签订了学生毕业顶岗实习协议。
学生第三学年可到上述企业进行顶岗实习，由企业安排专业技术人员进行指导和培训，实习期工资便可达到1500/月。
实习期满学生与企业进行双向选择。
毕业生就业与去向：立足于安徽，面向长三角地区的食品安全检测与卫生防疫部门、食品生产、食品企业经营与管理、食品研究与开发，与相关食品企业（如南京雨润食品集团、合肥黑牛食品集团、马鞍山蒙牛食品集团、巢湖娃哈哈集团等）合作采用“订单式”培养的办学模式。
合肥职业技术学院食品工艺与检测专业怎么样?相信看了上面文章的介绍后，同学们都已经对学校的该专业有了一个比较深入的了解了吧，如果你正好对这一专业感兴趣，那就不要犹豫了，赶紧报考吧。
