|
学历性质 |
学制 |
专业代码 |
专业名称 |
专业方向 |
招生人数 |
继续学习专业举例 |
收费标准 |
面试加试 |
联办单位 |
|
三二连读（大专） |
五年 |
01 |
西餐烹饪 |
前三年在青岛烹饪职业学校就读，后二年在青岛酒店管理学院就读 |
60 |
本科： 旅游管理 食品科学与工程 |
前三年2500元/年 |
1.技能测试 2.查体(乙肝表面抗原阴性,不携带乙肝病毒) 3.中法合作班要求英语（含口语）65分以上。 |
山东蓝海酒店集团、香格里拉大饭店、麒麟皇冠大酒店、颐中皇冠假日酒店、海尔洲际酒店、索菲亚大酒店、海天大剧院酒店、泛海名人大酒店、维也纳大酒店、海情大酒店、汇泉王朝大饭店、黄海饭店、国敦大酒店、八大关宾馆、德宝花园大酒店、府新大厦、丽天大酒店、华侨国际饭店、东方航空大厦、俊龙餐饮、力萨西餐咖啡厅、青岛春和楼、青岛全聚德、青岛清水日本海餐饮有限公司、海大学术交流中心、北大（青岛）国际学术中心、朗园咖啡、亚海大酒店、青大学术交流中心、泰祥源餐饮公司、美日真爱咖啡馆、艾琪蜜儿西饼店 |
|
五年 |
02 |
中餐烹饪 |
60 | ||||||
|
职业中专 |
三年 |
|
西餐烹饪 |
中法合作班 |
20 |
高职： 烹饪工艺与营养 本科： 旅游管理 食品科学与工程 |
800 元/学期 | ||
|
三年 |
|
西餐 |
70 | ||||||
|
三年 |
|
西式面点 |
60 | ||||||
|
三年 |
|
公共营养 |
60 | ||||||
|
三年 |
|
中餐烹饪 |
中餐 |
30 | |||||
|
三年 |
|
酒店服务与管理 |
调酒 |
30 |
高职： 酒店管理 本科： 旅游管理 | ||||
|
三年 |
|
咖啡 |
30 | ||||||
|
普通中专（学校代码265） |
三年 |
01 |
西餐烹饪 |
中西餐 |
20 |
高职： 烹饪工艺与营养 本科： 旅游管理 食品科学与工程 |
2500元/年 | ||
|
西式面点 |
20 | ||||||||
|
三年 |
02 |
中餐烹饪 |
中餐 |
20 | |||||
|
公共营养 |
20 | ||||||||
|
三年 |
03 |
酒店服务与管理 |
咖啡 |
10 |
高职： 酒店管理 本科： 旅游管理 |
2300元/年 | |||
|
调酒 |
10 |
毕业生出路 ：
就业、出国、升学
就业：青岛各大酒店、宾馆及深圳、上海、广州、北京等各大酒店政府接待处，远洋运输公司，各大旅行社及企事业单位、岛城各大名咖啡厅。
出国：美国嘉年华游轮，马来西亚、新加坡、日本、德国、韩国、新西兰、澳大利亚、法国研修实习、留学或就业。
升学：烟台大学、济南大学、山东省酒店管理学院、山东商业职业技术学院、威海职业技术学院、青岛大学、山东省贸易职工大学、青岛高等技术学院、青岛科技大学、青岛理工大学等。
青岛烹饪职业学校成人教育班招生简章
青岛烹饪职业学校始建于1958年，八十年代初开办烹饪和旅游服务专业，二十几年来为青岛餐旅业培养厨师、外事服务与酒店管理人员万余名。
参加我校成人教育班培训的学员，将从零起点练起，培训结束后学员将具有中式烹调和中西面点的基本理论知识，在操作技能上，学员将掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会多种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准；学会多种点心的制作，达到相当于中西面点师的标准。
学校由国家高级烹调技师授课。
一、专业设置
|
级 别 |
学习时间 |
学习形式 |
|
中式烹调师 |
三个月 （滚动式学习，随到随学） |
白天班（周一至周五）、周末班 |
|
中西面点师 |
二、鉴定方式
全市统一考试。鉴定分为理论考试、技能考试两个部分，高级技师加考论文，成绩均满60分为合格。考试合格者均取得国家颁发的中级及以上相应专业资格证书。
三、收费标准
中式烹调师：1380元/人；
中西面点师：1380元/人；
所收费用含报名费、培训费、资料费等费用。
四、报名资料
身份证复印件1份，两寸免冠证件照片4张。（照片背面写清姓名）
青岛烹饪学校校址：青岛市四方区平安路24号丁 （四方公安局旁）
