哪个学校学烹饪好就业告诉你烹调工艺与营养专业是学什么?厨师,是以烹饪为职业,昆明哪个学校学烹饪好就业以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。现在有很多新兴的专业,昆明哪个学校学烹饪好就业有很多同学都不知道烹调工艺与营养专业主要学什么?
培养适应社会主义现代化建设事业需要,德智体美诸方面全面发展,具备“诚、毅、勤、朴”的优良品质和良好的职业道德,既有系统的烹饪理论知识和较强的综合烹饪技能操作能力,又具有食品营养分析和餐饮管理能力的生产、管理、服务第一线的高素质、高技能人才。食品雕刻与冷菜工艺、中式烹调工艺、中式面点工艺、烹饪营养、厨政管理与实务、饮食文化概论、名菜制作与创新、宴会设计、烹饪卫生与安全、餐饮英语、营养配餐等。
(1)餐饮企业烹饪操作与厨房基层管理岗位;
(2)中等职业学校烹饪教师师资岗位;