发布时间：：2025-04-18 阅读：
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1．能按照《中华人民共和国食物安全法》的请求辨别和保管烹调质料，并能合理地进行加工处理。
2．能依据中式菜肴制造的工艺程序和技术要害，对烹调质料加工处理办法和成菜质量标准进行评价。
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